いま話題のココナッツオイルで
チョコレートを作ってみたら・・・！
ココナッツの甘い香りがふんわりと効いてて、とっても口溶けがよく
しつこさがまったくなくて、甘さ控えめでもやみつきの美味しさです♪
この時期、バレンタイン用のチョコレートとして手作りすれば
とっても喜ばれると思いますよ！
食べても脂肪になりにくく、美肌や便秘解消効果に
アルツハイマー病の予防や改善などでも注目されている
スーパーすごいヤツのココナッツオイル。
その美容効果の高いココナッツオイルを使った
チョコレートの作り方は、とってもカンタンなんです！！
それでは、さっそくご紹介していきますね＾＾
バレンタインチョコレートはココナッツオイルでヘルシーに！
ココナッツオイルで作るチョコレートはあの特徴的な甘い香りで、甘さを控えて作っても
物足りない！なんてこともなく、美味しくて満たされるところです♪
しかも、オイルなのにヘルシーで
口溶けもよく、カラダにイイもの食べてる！と実感できるんですよね。
ココナッツオイルがなぜ太りにくいのかは、あとでちょっとだけ触れるとして
さっそく、作り方に参りましょう！
まずは、材料からです。
- 材料（作りやすい分量）
-
- ココナッツオイル・・・100ml
- 砂糖（きび糖）・・・大さじ1.5～3
- ローカカオパウダーor純ココアパウダー・・・大さじ2
- 塩・・・ひとつまみ
今回はローカカオパウダーで作りました！
仕上がりは、８～１６等分くらいがおすすめです。
８等分にした場合、１かけが大さじ１杯分のココナッツオイルになります。
お砂糖は、きび糖にしてみました。
もちろん黒砂糖でも、コクがあって美味しいですし
よりヘルシーに、メープルシロップでもOkです。
もちろんメープルシロップのような液体の甘味料は
きれいに混ざりやすいです＾＾
分量は、大さじ３杯の半分の１.５杯でも甘さ控えめで、
問題なく美味しかったですよ♪
カカオは、ココアパウダーでもローカカオパウダーでもお好みで！
カカオは、それ自体がスーパーフードなのですが
ローカカオのほうが、非加熱のカフェインなのでカラダにやさしいのです＾＾
もちろん、カラダにやさしい、カラダにイイ！
といったからって、どんなものもとり過ぎは禁物です！
ローカカオのほうが、非加熱のカフェインなのでカラダにやさしいのです＾＾
もちろん、カラダにやさしい、カラダにイイ！
といったからって、どんなものもとり過ぎは禁物です！
塩をひとつまみいれることも、ポイントですね。
甘さが引き立ち、まとまりが良くなるような気がします。
できるだけ質の良いお塩でどうぞ♪
それでは、拍子抜けするくらいカンタンな
ココナッツオイルチョコレートの作り方に参りますよ～♪
作り方
- ボウルにココナッツオイルと、砂糖をいれて、湯煎にかけます。
この時、砂糖は透明になるまで溶けません… - ココナッツオイルが、液体になって溶けたら湯煎から外して、
カカオパウダーと塩をくわえよく混ぜ合わせます。
- タッパーなどに、２を流し入れます。
この時、お好みでナッツなどを散らしても美味しいです。
半分だけ、アーモンドを投入！
- 1時間以上冷蔵庫にいれて冷やし固め、
固まっていたら８～１６等分にカットして出来上がり！
一部がボロボロに。。。(Ｔ▽Ｔ)
どうでしょう～！
とってもカンタンで、あっという間にできてしまいますよね♪
2番のことろで、ココナッツオイルはすぐに溶けて液体になるのすが
砂糖は、ある程度なじんだら、ずっとザラザラとした状態でした。
どうやら、完全に溶けることはないようです。
ちなみに、チョコレートの成型ですが。。。
まずは、タッパーに流し入れて固めてからカットしてみました。
が、包丁をいれたら、一部バリバリに割れてしまい
なかなか、きれいに切ることが難しかったです…＾＾；
ですので、アルミなどのチョコレート型にいれて
固める方法のほうが、おすすめですね。
２回目は、この方法で作ってみました♪
このほうが、バレンタインのプレゼントとしては扱いやすいですね(*^-^*)
まずは、タッパーに流し入れて固めてからカットしてみました。
が、包丁をいれたら、一部バリバリに割れてしまい
なかなか、きれいに切ることが難しかったです…＾＾；
ですので、アルミなどのチョコレート型にいれて
固める方法のほうが、おすすめですね。
２回目は、この方法で作ってみました♪
このほうが、バレンタインのプレゼントとしては扱いやすいですね(*^-^*)
今回、チョコレートの脂質として使用したココナッツオイル。
それでは、ココナッツオイルがどうして太りにくいのか？！
その点にちょっと触れておきましょう～。
どうしてココナッツオイルは太りにくいのか？
いま巷で、注目度ナンバーワンのオイル、ココナッツオイル。美容効果が高いとか、体脂肪になりにくいなどと
いろいろ言われていますが、どうしてなのでしょう？！
ココナッツオイルは、飽和脂肪酸です。
飽和脂肪酸といえば、とりすぎると肥満や動脈硬化の原因になるとかって
あまりにも有名ですよね＾＾；
でも、ココナッツオイルは、そのほとんどが中鎖脂肪酸！
この中鎖脂肪酸（ちゅうさしぼうさん）は、
エネルギー源として利用されやすいため
体脂肪になりにくい、カラダにたまりにくいんです。
これってホント、嬉しいですよね～～～♪
しかも、オリーブオイルよりダイエット効果が高いという
結果もでているのです。
あと、ココナッツオイルを食べ過ぎると、お腹がゆるくなることがあります。
でも、これは逆に言えば、便秘気味の場合はありがたいこと。
つまり便秘解消の効果も期待できるんです＾＾
なぜ世界中で、モデルさんたちが注目して愛用しているのか？
そのワケは、これでわかりましたね！
最後に・・・
いかがでしたでしょうか？今回は、バレンタインの手作りチョコの材料として
ココナッツオイルに着目してみました＾＾
作り方も、とってもカンタンでしたよね！
そして、チョコなのに太りにくい！
さらには、美肌効果や便秘解消効果も期待できるなんて、
こんな嬉しいチョコレートは、なかなかありませんよね～＾＾
ぜひ、大切な人のために今回のチョコレートを手作りして
バレンタインにプレゼントしてみてくださいね(*´ω｀*)
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