[簡単玄米クリームの作り方]しょうゆと亜麻仁油の味付けでいただく

「玄米クリームは体に良いって聞いたけど…」
「玄米クリームの作り方って簡単なの?」



玄米は、カラダに良いのはよく分かるんだけどー。

「炊くのが面倒だし…」
「味や臭いも気になるし…」
「消化がよくなさそうだし…」

こんな悩みを、一気に解消してくれるのが玄米クリームなんですよ!!どうも!Otama夫issaです^^


今回は、我が家で約10年前から取り入れている【玄米クリーム】の紹介をしましょう!

玄米クリームは玄米の素晴らしい栄養をすべて摂取できる上に、10分もあればできるヘルシーなファストフード。まさに、

  • 早くて
  • 安くて
  • 美味くて
  • しかも健康に良い!
4拍子揃っています^^ということで、さっそく【超簡単!玄米クリームの作り方】をみていきましょう。



超簡単!玄米クリームの作り方

それでは「いかに玄米クリームが簡単に作れるか」について、手順を追ってご説明しましょう。

準備するのがコチラ↓
[簡単玄米クリームの作り方]用意するもの

ちなみに、ミルサーは必須アイテムですよ。そして、玄米クリームの材料(1人分)は以下のとおりです。

材料(1人分)
  • 玄米:40グラム(必ず無農薬のもの)
  • 水:1カップ弱
  • 自然塩:適量


1キロ1000円の無農薬玄米を使ったとしても、1人分の材料費は50円もしないんです^^まさに激安


ちなみに、我が家では農家さんから直接【ササニシキの無農薬玄米】を譲っていただいています。

ササニシキは、アトピーや花粉症などのアレルギー持ちにはありがたい品種です。(もち米系が含まれていないので)



ご近所で手に入らないという方は通販が便利ですね。


では、順に作り方を見ていきましょう!

玄米クリームの作り方

  1. 無農薬玄米をミルサーにかけて粉末にします。

    [簡単玄米クリームの作り方]ミルサーにかける

    30秒くらいが目安です。滑らかな仕上がりになるように、しっかりミルサーしましょう。

  2. 鍋に水と塩・玄米粉を入れて泡だて器でよくかきまぜます。

    我が家では手っ取り早くすぐに作ってしまいますが、時間があれば浸水時間を取った方がより美味しく仕上がります。

  3. 中火にかけます。

  4. 鍋の底にこびり付かないように、様子を見ながら時々泡だて器でまぜてあげます。
  5. [簡単玄米クリームの作り方]よくかき混ぜる

  6. フツフツとしてきたら弱火にします。

  7. 引き続きよく混ぜながらクリーム状にしていきます。

  8. クリーム状になったら火を止めて3分蒸らします。
  9. [簡単玄米クリームの作り方]クリーム状

  10. 完成です。
  11. [簡単玄米クリームの作り方]完成

玄米クリームの口当たりには人それぞれ好みがありますよね。火を止めるタイミングや蒸らし時間はもちろんのこと、ミルサーにかける時間によっても変わってきます。色々試してみてくださいね。

鍋底へのこびりつきにさえ注意すれば、ほぼ失敗することはありません!

それこそ小学生の娘でも、自分でちゃっちゃっと作ってますからね^^

とにかく、様子を見ながら時々よくかき混ぜてあげるのがポイントです。


そんな超簡単な玄米クリームですが、「百聞は一見に如かず」なので動画で作り方を確認してみましょう!



動画で玄米クリームの作り方を解説

ちなみに今回の動画では、2人分の玄米クリームを作っています。材料の配分は以下のとおりです。

材料
  1. 無農薬玄米:80g
  2. 水:360cc
  3. 自然塩:適量


動画ではクリーム状になっていく様子や、仕上がりの状態が確認していただけます!(特に1分30秒あたりから)



2分半の動画になります。(ちなみに、最初から途中まで1.5倍速です)


いかがですか?思い立ったら10分もあればできちゃう、超ファストフードっぷりがお分かりいただけましたでしょう^^

では次に、玄米クリームの食べ方についてもお話しておきますね。

玄米クリームの美味しい食べ方3つ

玄米クリームを美味しくいただく食べ方を紹介しましょう。

1.そのままいただく!

玄米クリーム本来の味は、出来立てをそのままいただくことで味わうことができます。

シンプルですが、が旨みを引き出してくれますので十分美味しくいただけます。

2.味付けをしていただく!

味が物足りない時は、味付けをしましょう。

ちなみに、一番おすすめは「しょうゆと亜麻仁油」です。実はコレ!【なんちゃって卵かけご飯】の味になるんです^^

本当に美味しく、飽きの来ない玄米クリームの味になりますよ!

[簡単玄米クリームの作り方]しょうゆと亜麻仁油の味付けでいただく

しかも、しょうゆは発酵食品で亜麻仁油にはオメガ3とどちらもカラダにも良いですからね^^

亜麻仁油について詳しくはコチラ↓
亜麻仁油の効果効能!オメガ3は積極的にとりたいオイル!?

亜麻仁油の味が気になる!子供でも食べやすい方法とは?!


ちなみに、我が家で愛用しているオーガニック亜麻仁油です。


あとお味噌海苔カレー粉なんかで味付けしても良く合います^^なんせ、もとはお米ですからね!

3.味噌汁やお鍋の残りで作る!

この食べ方も、我が家ではよくやっています。前の日の晩御飯で残った、味噌汁やお鍋の残り汁で玄米クリームを作ってしまうのです。

これも抜群に美味しいですよ!残り汁には、いろんなダシが出ていますので当然ですよね^^もし残り汁が少ない場合は、水分を調整してください。

では、今回のお話をまとめましょう!

最後に

いかがでした?玄米には、素晴らしい効果効能(特に解毒作用)があります!

一例を挙げてみましょう。

  • 高い解毒排泄作用
  • ガン細胞の発生と増殖の抑制作用
  • 活性酸素の育成を阻止する坑酸化作用


これらの効能を余すことなく摂取する食べ方が、今回紹介した【玄米クリーム】になります!

特に、胃腸の弱った方にはおすすめ。作り方は至って簡単なので、ぜひお試しくださいね^^

どうしても作るのが面倒なら、レトルト製品も販売されてますよ!

↑かなり割高になりますが^^;(自分で作ったら1人分50円なので!)

と考えると、やっぱり自分で作っていただくのが一番かな。何より、出来立ては美味しいですし^^

あっそうそう、玄米クリームをいただく時は「一口一口よく噛んで感謝しながら」食べるように心掛けましょうね!



あと、実体験に基づいた1日2食と併用する玄米クリームの絶大な効果については、こちらの記事に詳しくまとめました。
玄米クリームの効果効能!アトピー改善を実体験したその食べ方とは?

〔Otama夫issa〕

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