バレンタインのチョコレート
もうお決まりですか?


もしも今年は手作りで!
とお考えなら


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ブラウニーはいかがですか?


しかも今日ご紹介するのは
乳製品を使わずヘルシーで、ローカロリーなブラウニーなので


本命チョコにも・・・
友チョコにも・・・
ファミチョコにも・・・
義理チョコにも・・・



喜ばれること間違いなし!ですよ~。

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バレンタインにヘルシーなお豆腐ブラウニー

そもそもブラウニーって、いったい何からできていると思いますか?

実際、いろいろなレシピがあるのですが
一般的には、以下のような材料で作ります。


無塩バター、砂糖、全卵、チョコレート、薄力粉


これらに、牛乳や生クリーム、クルミ、ココアパウダー
香り付けのバニラエッセンスなどが、加わることがあります。


ちょっと想像しただけでも、カロリー
か~なり気になります^^;


もともとアトピーっ子の長女のために
これらの乳製品や卵、チョコレートなどを
できるだけ使わずに、おやつを作ったのが始まりなのですが・・・


いやいや!どうして!

それらが入っていないのに、しっとり濃厚なブラウニーは
家族はもちろん、食べて頂いた方々には、毎回好評なのですよ^^


それではお待たせしました。

これが我が家のテッパン!
お豆腐ブラウニーのレシピをどうぞ。

簡単!オーブントースターでお豆腐ブラウニー

ブラウニー01

材料(約4~5人分)

  • 薄力粉・・・50g

  • 無糖ココアパウダー・・・20~30g

  • 豆腐(水切り不要)・・・120g

  • 黒糖・・・40~50g

  • オリーブオイル(又はサラダ油)・・・20g

  • ベーキングパウダー・・・小さじ2/3

  • 自然塩・・・ひとつまみ

  • バニラエッセンス・・・1~2滴

  • 刻んだクルミ(お好みで)・・・20g

作り方

  1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを入れ
    泡だて器でよく混ぜ合わせます。

  2. 1とは別のボウルに豆腐と塩、黒糖、バニラエッセンスを入れたら
    泡だて器でよく混ぜて、クリーム状にします。

  3. 2にさらにオイルを加えてよく混ぜます。
    (クルミも入れる場合は、ここで入れて混ぜ合わせましょう)

  4. 3のボウルに1を加え、ゴムべらなどで
    サクッと馴染ませながら、混ぜていきます。
    (混ぜすぎないように注意です)

  5. オーブントースター用の天板に、クッキングペーパーを敷きます。

  6. 4の生地を薄く広げ、アルミホイルをかぶせて
    オーブントースターで、7~8分焼きます。

  7. さらにホイルを外して2分焼き、チン!となったら
    そのまま余熱3分放置します。
  8. ブラウニー02

  9. 粗熱が取れたらお好みのサイズにカットして、出来上がりです♪
    ブラウニー03

冷蔵庫に入れて、翌日まで置いておくと
さらにしっとり馴染んで、美味しくなります。


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お豆腐ブラウニーの特徴

お気づきだと思いますが、チョコレートはもちろん
その他動物性の材料は、いっさい使っていません

なのに濃厚でしっとり!
本格的なお味になるんです。


お豆腐効果で、カロリーは低いし栄養価は高いし
言うことなしの、お豆腐入りブラウニーなのです。


そして、オーブンがないご家庭でもご安心を。
我が家には、電子レンジもオーブンもありません・・・^^;


ですので、今回オーブントースターを使った
お手軽で、とっても簡単なブラウニーのレシピをご紹介しました。


オーブントースターがあれば
意外と、ケーキやクッキーも焼けちゃうもんです^^



最後に・・・

いかがでしたか?


カラダを気遣うお父さんや、会社の上司はもちろん
本命の彼の健康のためにも
ぜひ、お豆腐ブラウニーを作って、プレゼントしてみてください。


それから!

できるだけコストを押さえたい、友チョコにもいかがですか。


友チョコについては、先日レシピをご紹介しましたので
合わせて、参考になさってくださいね。

バレンタインに友チョコ!簡単レシピで量産するには?



ローカロリーで、愛情たっぷりな、手作りブラウニーで
ハッピーなバレンタインをお過ごしくださいね^^


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