チアシードの効果的な食べ方!知らないとダイエットに逆効果!


ダイエットに美容にと注目を浴びているチアシード。しかも、奇跡のスーパーフードと呼ばれているんです!


こんな素晴らしい食材をアラフォー健康オタクなOtamaが、見逃すわけがありませんよ…( ̄ー ̄)ニヤリ

[チアシード]乾燥状態

チアシードが持つ豊富な栄養素はもちろんのこと、美容健康ダイエットに凄まじい効果を発揮すると、とっても話題になっています。

ですがっ!食べ方を間違えちゃうと、逆効果になることもあるので要注意なんです(゚д゚lll)


ローフードを習っていた時にも登場していたチアシード。いま再び見直し中で、ダイエットやアンチエイジングのために取り入れています。

ってことで今回は、Otamaも実践中!チアシードの効果的な食べ方をご紹介したいと思います^^

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チアシードの効果的な食べ方とは?

チアシードの特徴として、第一に思い浮かべるのは、驚異的な吸水性です。なんと、お水に浸すと10~15倍に膨らむんです!

なので、チアシードを乾燥したまま食べると、胃や腸内の水分を吸収してしまいます。その結果、便の水分が不足して便秘を引き起こしてしまうことに。


それから、10倍以上に膨らむ特性を活かして、あらかじめ水で膨張させてから食べることで満腹感を得られ、食事の量を自然と減らすことができるんですねぇ~。(´m`*)ムフフ

[チアシード]水に浸した

ちなみにチアシードがプルプルに膨らむのは、食物繊維の豊富さゆえ。しかも、ゼリー状の水溶性食物繊維はグルコマンナンといって、こんにゃくに含まれるものと同じなんです。


つまり、このグルコマンナンによって

  • 食欲を抑える働き
  • コレステロールや、糖類の吸収を抑える
  • 便秘の解消
などが期待できるんですよ。ダイエッターには嬉しいですよね♪


ここで、チアシードを効果的に食べるポイントをあげてみます^^

チアシードの効果的な食べ方

  • 水溶性食物繊維(グルコマンナン)が超豊富なので、水とセットで!
  • そのまま食べないこと!(腸内の水分が奪われるので)
  • できれば熱を加えないこと!(熱に弱い美容成分あり)
  • 1日大さじ1杯が適量!(1日に必要な栄養素の半分をまかなえる)

じゃあ、具体的にどうやって食べるのがオススメなの?ダイエットのために手軽に続けるには?などについては、後ほどご紹介しますので、ぜひ最後まで読み進めてくださいね。


その前にせっかくなので、チアシードがどうしてここまで注目を浴びているのか?!そのスーパーフードぶりをチェックしておきましょう♪

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チアシードがスーパーフードと言われる理由とは?

チアシードって、世界中のモデルさんに愛用されているミラクルフードスーパーフードなんですよね~。

それは体型維持や美容、アンチエイジングなどに素晴らしい効果を発揮してくれるから。しかもダイエットに効果的なのに、バランスがよく栄養豊富という点が不健康さとは無縁なのです。

・・・そりゃみんな惚れるはずやわぁ…(*´д`*)

そもそもチアシードとは

【チア】とは、古代マヤ語で【強さ】と言う意味です。

[チアシード]乾燥状態2

スプーン一杯のチアシードと1杯の水で24時間走り続けられる

と言い伝えれるほど、アステカ文明の頃から健康の源として重宝されていました。

チアシードは、メキシコ原産。チアというハーブの種で、バジルシードの1種なんですね。

チアシードの驚異的な栄養素とは

そして、チアシードの栄養素はハンパないです!とにかくちょっと見てください!

チアシードの栄養素

  • 40%が食物繊維・・・グルコマンナンも含む
  • オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)・・・鮭の8倍
  • オメガ6脂肪酸
  • 18種類のアミノ酸・・・9種類の必須アミノ酸すべて含む
  • 鉄分・・・ほうれん草の3倍
  • マグネシウム・・・ブロッコリーの15倍
  • カルシウム・・・牛乳の5倍
  • マンガン・リン・亜鉛
  • タンパク質
  • ビタミンC・・・オレンジの7倍
  • ビタミンB1、B2、B3
  • カリウム
  • セレニウム・・・フラックスシードの4倍
  • 抗酸化物質・・・ブルーベリーの3倍

この中でもオメガ3脂肪酸は、アマニ油の記事でもご紹介した女性機能やホルモンバランスを整え、アレルギーの症状を抑えてくれる女性にとってありがたい栄養素でした。

必須アミノ酸をすべて含み、ぞれぞれの栄養素を効率よく取り込むことができるなんて、さすがチアシードくん!

1日中走り回れるワケに納得ですょ。。。(え?!ワタシは体力的に自信ありませんケド( ゚Д゚)ナニカ?)


そして、忘れてはならないのが、チアシードのダイエット効果。お待たせしました。健康的なダイエットの味方!なチアシードのレシピに参りましょう。


ヘルシーにダイエット!チアシードのレシピ

えーっと、最初の方でお伝えしたように、必ず水とセットで食べましょうね!

これを基本の分量として覚えておくと便利です^^
チアシード:水=1:10

つまりチアシードが大さじ1杯とすると、150ccほどの水に入れてかき混ぜ3~10分ほど置きます。(放置する時間が長いほど、水分を吸収します)

[チアシード]水に入れて常備
Otamaはチアシードを常に水に浸して常備しています^^


それでは、ダイエットに効果的な食べ方やレシピをご紹介します!

基本はドリンクに混ぜてお手軽に♪

以下の水分に入れてから、最低10分は待ってから食べましょう。

  • 甘酒に入れる!
    [チアシード]甘酒に
  • スムージーに入れる!
  • アーモンドミルクに入れる!
  • 豆乳ヨーグルトにトッピングする!
  • 醤油やポン酢で浸して、お豆腐や刺身などに!
  • スープやお味噌汁などの汁物へ追加!

ただ、最後のスープ類に入れる場合は、熱で失われる栄養素もあるのであしからず^^;


ちなみに…以下のように食べる場合は、そのあとの水分補給に注意を~。
  • サラダへのトッピングするとき
  • クッキーやパンへ混ぜ込む場合
(水分が充分取れていないと、胃腸内の水分を奪われます><)


次に、火を使わずにできる簡単なプリンですよ♪

簡単!チアシードプリン

[チアシード]プリン

材料
  • アーモンドミルク、または豆乳・・・200cc
  • チアシード・・・大さじ2
  • メープルシロップ(蜂蜜)・・・大さじ1(甘さは加減する)
  • トッピングのフルーツ(苺やブルーベリーなどあれば)・・・適量

作り方
  1. アーモンドミルクにチアシード、メープルシロップを入れて混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で寝かせます。(最低でも6時間)
  2. フルーツをトッピングして出来上がり!朝ごはんにおすすめです^^


こちらも、火を使わずにできるジャムです^^

混ぜるだけ!フレッシュ苺ジャム

[チアシード]いちごジャム

材料
  • 苺・・・1カップ
  • チアシード・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ1
  • はちみつ(メープルシロップ)・・・大さじ1
  • レモン汁・・・大さじ1

作り方
  1. 全ての材料をブレンダーで混ぜ合わせます。
  2. 瓶などの容器に移し、冷蔵庫で1~2時間でフレッシュな苺ジャムの出来上がり!

このジャムを豆乳ヨーグルトにトッピングして、朝ごはんに置き換えるのもおすすめ♪ダイエット中ということを忘れそうなくらい、幸せ~(*´∀`*)♡


ちなみに、チアシードは信頼の置けるお店でゲットしましょうね。(希に見えないカビが発生していることもあるそうです…)


最後に・・・

いかがでしたか。

まずチアシードは、10分以上水に浸してから食べる!と覚えておくと間違いないです。

そうすると、チアシードによるダイエット効果はもちろんのこと、美容健康、そして私たちアラフォーにとって嬉しいアンチエイジング効果が期待できますよ。

しかも、種の割には消化吸収がスムーズなのも特徴です。(ゴマはすり潰さないと、そのままだったりしますので^^;)熱と水分量に気をつけて、どんどん毎日の食生活に取り入れていきたいものです♪


[チアシード]ゼリー状になった様子

そう、あの水に浸したときの見た目さえクリアできれば…。(あ、わたしは大丈夫なんですよ!・・・夫がチョット…(^ω^;))


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公開:
更新:2015年12月24日

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2 Responses to “チアシードの効果的な食べ方!知らないとダイエットに逆効果!”

  1. ナナ より:

    チアシードプリン美味しそう!!
    チアシード買ったけど食べ方に苦労していたので早速作ってみたいと思います
    最近ではナチュラルローソンでキヌアを混ぜた商品も出てて
    スーパーフードが食べやすくなりましたねーー
    チアシード食べた次の日のトイレ具合衝撃でした!

    • おたまちゃん より:

      ナナさん♪

      コメントありがとうございます!
      チアシードプリンはカンタンなので、ぜひお試しくださいね^^
      確かにコンビニでも手に入りやすくなって、
      手軽にスーパーフードが食べられてありがたいですよね!

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